各市、县（市、区）教育局、劳动（人事劳动）保障局：
     根据《教育部关于举办“2008年全国职业院校技能大赛”的通知》（教职成函[2008]3号）精神， 经研究，决定于2008年5月7日至9日举办2008年浙江省中职烹饪专业学生技能比赛暨全国大赛选拔赛。现将有关事项通知如下：
    一、比赛项目和要求
    （一）比赛项目
    1. 中餐热菜；
    2. 中餐面点；
    3. 中餐冷拼；
    4. 果蔬雕。
    （二）比赛要求（同2008年全国中等职业学校烹饪技能大赛比赛要求）
    二、比赛方法
    1、以市为单位报名组队，每队限报6名中等职业学校在籍学生参赛，每名参赛者限报两个参赛项目（主项一项和兼项一项），并在参赛报名表上写明主项和兼项的名称，其中热菜和面点不得同时兼报,报到时带学生证和身份证以备查。不符合参赛资格的学生不得参赛，一经发现即取消参赛资格并追回有关奖品。
    2、比赛按项目取名次，每个项目分别设置参赛人数的10%为一等奖，20%为二等奖，30%为三等奖。
    3、按照“择优推荐、兼项优先、统筹兼顾”的原则，最后推选6名学生参加全国中等职业学校学生烹饪技能大赛。
    三、比赛时间和地点
    1、比赛时间：5月7日至9日，其中5月7日下午在浙江商业职业技术学院百味人生大酒店报到，选手考察比赛场地，5月8日上午正式开始比赛。
    2、比赛地点：杭州市滨江区滨文路470号浙江商业职业技术学院。
    四、评委组成
    1、由省里确定若干名行业专家和考评员组成大赛评委会，评委必须具有国家级评委资格，或获得省、市劳动部门颁发的烹调师鉴定员资格证书，评委在担任评判时，应佩带评委资格证。
    2、工作人员由比赛承办方选派。
    五、其他
    1、比赛不收取参赛费，大赛统一安排食宿，费用自理。
    2、请各市职教教研室于4月28日前将选手报名表寄浙江省教育厅职成教教研室张建国收（地址：杭州市文三路140号浙江省教育科学研究院内，邮编：310012，email:zjg@zjedusri.com.cn。），逾期不予受理。

    附件1：浙江省中职学校学生技能比赛技术文件
    附件2：浙江省中职学校学生技能比赛选手报名表

                        
浙江省中职烹饪学生技能大赛组委会
二○○八年四月七日